Подагра – заболевание, характеризующееся серьезными нарушениями обмена веществ, вследствие которых соли мочевой кислоты начинают откладываться в различных органах и суставах. Данное заболевание встречается у людей старшего возраста, зачастую полностью избавиться от него невозможно. Однако с помощью диеты при подагре, таблице продуктов, составленной с учетом всех индивидуальных особенностей течения заболевания, можно свести количество обострений к минимуму.
Основная цель лечения при подагре – избавиться от избытка мочекислых соединений в организме. Помимо лекарств, которые способствуют ее выводу, требуется диета без пуринов, веществ, участвующих в формировании мочевой кислоты.
Поэтому диетотерапия – важный аспект всего лечения в целом. Без правильного питания заболевание постоянно будет напоминать о себе вспышками обострения – подагрическим артритом, при котором сильно воспаляются и болят суставы.
Перед назначением диеты следует проконсультироваться с врачом – ревматологом и обозначить план лечения целиком.
Таблица продуктов
Всю еду при подагре можно поделить на несколько групп: какие продукты можно, какие продукты нельзя, то, что можно есть с ограничениями в небольших количествах. Для удобства легче представить список в качестве таблицы.
| Что можно и полезно? | Что нельзя? | Продукты, которые нельзя при приступе подагры, в остальное время – в ограниченном количестве. |
| Пшеничный и ржаной хлеб. | Бульоны на основе мяса и рыбы, различные мясные полуфабрикаты, копчености, сало, жирное мясо. | Некрепкий чай. Кофе и какао допустимы не чаще одного раза в неделю. |
| Вегетарианские супы: борщи, рассольники, легкие овощные. Также допустим молочный суп. | Грибы, блюда на их основе, бобовые. | Морсы и компоты. Допустимы со сниженным количеством сахара. |
| Нежирные сорта мяса и рыбы. | Соленое мясо, мясные и рыбные консервы. | Количество соли должно быть минимальным, допустим лавровый лист из специй. |
| Овощи и фрукты, свежие и приготовленные различными способами. | Пряности, жгучие приправы. | Сливочное масло может входить в рацион, однако не чаще пары раз в неделю в маленьких количествах. |
| Крупы и макароны в небольших количествах. | Любые алкогольные напитки. | |
| Молочнокислые продукты, иногда яйца. | Инжир, виноград, малина. | |
| Растительные масла. | Жирные крема, тяжелые для пищеварения сладости. |
Из допустимых продуктов составляется подходящее меню, которое станет индивидуальной диетой при подагре и повышенной мочевой кислоте. Стоит отметить, что при подагре большая часть пищи должна быть жидкой консистенции, в рационе должны преобладать супы и каши. В день нужно выпивать не менее двух литров простой воды, не считая морсов, соков, компотов.
Также список продуктов и особенности самой диеты могут изменяться в зависимости от сопутствующих патологий. Подагра нередко сопровождается другими нарушениями в обмене веществ.
Зачастую при подагре на ногах или руках, сопровождаемой диабетом, нужно полностью исключить из рациона сладкое и продукты, содержащие большое количество углеводов. Яйца следует есть исключительно без желтка, нужно ограничить потребление хлеба, особенно белых сортов.
Читайте также:
Диета при подагре с ожирением также должна немного отличаться от основного плана. В этом случае мясо и рыба почти полностью исключаются, чаще проводятся разгрузочные дни, во время которых рекомендуется питаться практически одними овощами. При этом не следует голодать и сокращать количество порций: нужно лишь избегать определенных продуктов.
При диете важно иногда проводить разгрузочные дни, однако строго запрещено голодать. Голодовка может спровоцировать выброс мочевой кислоты в кровь.
Врачи подчеркивают важность диеты в лечении подагры, так как правильный выбор продуктов может значительно снизить уровень мочевой кислоты в организме. Специалисты рекомендуют избегать продуктов, богатых пуринами, таких как красное мясо, морепродукты и алкоголь. Вместо этого следует включить в рацион больше овощей, фруктов и злаков. Врачи также советуют обратить внимание на молочные продукты с низким содержанием жира, которые могут помочь в снижении риска обострений. Важно помнить о достаточном потреблении воды, что способствует выведению мочевой кислоты. Составление таблицы продуктов, разрешенных и запрещенных при подагре, может стать полезным инструментом для пациентов, стремящихся контролировать свое состояние и улучшить качество жизни.
Семидневное меню
Чтобы было легче составить собственное меню на неделю, можно привести примерную схему питания по дням. Ей можно пользоваться при выборе продуктов и рецептов приготовления, корректировать в зависимости от индивидуальных особенностей течения заболевания.
| Завтрак | Второй завтрак | Обед | Ужин | |
| Понедельник | Несладкий творог, свежие огурцы, некрепкий чай. | Отвар шиповника, свежие яблоки. | Вегетарианский суп, рис с овощами, кефир. | Капустные котлеты, томатный сок, хлеб. |
| Вторник | Рисовая каша на молоке, некрепкий чай. | Отварной картофель с маслом, отвар шиповника. | Запеканка из творога, кисель, салат из свежей моркови. | Белковый омлет, фруктовый сок или морс. |
| Среда | Творог со сметаной, некрепкий чай. | Картофельные оладьи, сок или морс. | Отварная индейка с рисом, фруктовое желе. | Овощное рагу, фруктовый кисель. |
| Четверг | Гречневая каша на молоке, вареное яйцо, чай. | Запеканка с морковью на основе творога, отвар шиповника. | Вегетарианский борщ, морс, блины с маслом или творогом. | Запеченная со сметаной тыква, простокваша. |
| Пятница | Творог, помидоры с растительным маслом. | Оладьи из картофеля со сметаной, яблочный сок. | Голубцы с рисом или гречей, молочный суп. | Котлеты из моркови, виноград, фруктовый кисель. |
| Суббота | Пшенная каша на молоке, белковый омлет, чай. | Оладьи из моркови с добавлением изюма, отвар шиповника. | Вегетарианский суп на основе картофеля, молочный кисель. | Запеканка с кабачками, кефир или простокваша. |
| Воскресенье | Салат из свежих овощей, заправленный растительным маслом. | Сырники, отвар шиповника. | Отварная индейка с гречей или рисом, запеченные яблоки, сок. | Овощное рагу, творог, чай с добавлением молока. |
На основе продуктов в данной таблице можно составить свой рацион при диете для больных подагрой. Возможно, с течением заболевания список продуктов, разрешенных и запрещенных, придется редактировать.
Лечение подагры диетой стало популярной темой среди пациентов, страдающих от этого заболевания. Многие отмечают, что правильный выбор продуктов может значительно облегчить симптомы. В первую очередь, рекомендуется ограничить потребление пуринсодержащих продуктов, таких как красное мясо и морепродукты, поскольку они способствуют повышению уровня мочевой кислоты. Вместо этого люди советуют включать в рацион больше овощей, фруктов и цельнозерновых продуктов.
Некоторые пациенты делятся опытом, что употребление вишни и ягод помогает снизить воспаление и уровень мочевой кислоты. Также важно следить за гидратацией, поэтому питье достаточного количества воды становится неотъемлемой частью диеты. В целом, многие отмечают, что соблюдение диеты не только улучшает состояние, но и способствует общему оздоровлению организма.
Диета при приступе подагры
При приступе, который также называется подагрическим артритом, рацион при пуриновой диете следует максимально ограничить. Следует полностью исключить мясо, желательно перейти исключительно на овощные продукты. Также следует больше пить, не пропускать приемов жидкости.
Также стоит помнить, что при приступе заболевания крайне важен покой. Допустимо использование одобренных врачом ванночек и компрессов, не следует лишний раз беспокоить пораженные суставы. Если обострение случилось впервые, нужно обязательно как можно быстрее обратиться к врачу.
Не стоит забывать о приеме необходимых медикаментов. При подагре показаны препараты, помогающие регулировать количество мочевой кислоты в крови, различные противовоспалительные средства, убирающие боль и воспаление в пораженных солями суставах. Сочетание медикаментозной терапии и правильного питания помогает достичь наиболее заметного результата.
-
Читайте также:
Диета – важный аспект правильного лечения при подагрическом артрите. Самое заболевание зачастую развивается именно из-за неправильного питания и нездорового образа жизни, поэтому чтоб избавиться от его симптомов, нужно начать соответствующе питаться. Главное – не отклоняться от разработанного плана диеты, чтобы ее применение было наиболее эффективно.
https://youtube.com/watch?v=L2KMKRVhtDU%3Ffeature%3Doembed
Вопрос-ответ
Какие продукты следует избегать при подагре?
При подагре рекомендуется избегать продуктов, богатых пуринами, таких как красное мясо, субпродукты (печень, почки), морепродукты (особенно анчоусы, сардины и мидии), а также алкоголь, особенно пиво и крепкие спиртные напитки.
Какую роль играет вода в лечении подагры?
Вода играет важную роль в лечении подагры, так как помогает выводить мочевую кислоту из организма. Рекомендуется пить не менее 2-3 литров воды в день, чтобы поддерживать нормальный уровень гидратации и способствовать выведению токсинов.
Какие продукты полезны для снижения уровня мочевой кислоты?
Полезными для снижения уровня мочевой кислоты являются фрукты (особенно вишня и цитрусовые), овощи (брокколи, шпинат), цельнозерновые продукты, а также нежирные молочные продукты. Эти продукты помогают улучшить обмен веществ и снизить воспаление.
Советы
СОВЕТ №1
Изучите таблицу продуктов и выделите те, которые низкокалорийны и богаты клетчаткой. Употребление таких продуктов поможет снизить уровень мочевой кислоты в организме и предотвратить обострения подагры.
СОВЕТ №2
Старайтесь избегать продуктов, богатых пуринами, таких как красное мясо, морепродукты и алкоголь. Вместо этого выбирайте нежирные источники белка, такие как курица или рыба, чтобы уменьшить риск приступов подагры.
СОВЕТ №3
Увлажнение играет ключевую роль в управлении подагрой. Пейте достаточное количество воды в течение дня, чтобы помочь организму выводить лишнюю мочевую кислоту и снизить риск образования кристаллов в суставах.
СОВЕТ №4
Обратите внимание на размер порций и старайтесь не переедать. Контроль за количеством пищи поможет поддерживать здоровый вес, что также важно для снижения нагрузки на суставы и предотвращения обострений подагры.
