Овес считается одним из самых полезных продуктов питания. Он обладает лечебными свойствами и включает необходимые организму аминокислоты, содержит белки, эфирные масла, клетчатку. Помимо этого, растение богато различными витаминами (включая  К, В1, В2, В6) и микроэлементами: фосфором, хромом, калием, цинком, серой, марганцем, йодом. Данный продукт является одним из самых ценных в системе здорового питания благодаря его лечебным свойствам и практически не имеет противопоказаний.

Лечебные свойства

Овес широко используется в лечебной практике для исцеления от многих болезней:

• помогает нормализовать вес, выводит из организма человека вредные вещества;
• снижает уровень сахара, холестерина в крови, помогает при лечении мочекаменной болезни;
• укрепляет иммунную систему, помогает бороться с вирусными заболеваниями;
• положительно влияет на сердечно-сосудистую систему, ЖКТ;
• помогает укрепить нервную систему, применяется при заболеваниях печени;
• эффективно борется с гастритом и панкреатитом;
• нормализует артериальное давление;
• положительно влияет на щитовидную железу;
• помогает избавиться от депрессивного состояния.

Врачи отмечают, что овёс обладает множеством лечебных свойств, что делает его ценным продуктом в рационе. Он богат клетчаткой, витаминами группы B и минералами, что способствует улучшению работы пищеварительной системы, снижению уровня холестерина и поддержанию нормального обмена веществ. Овёс также может помочь в борьбе с лишним весом, благодаря своей способности долго сохранять чувство насыщения. Однако, специалисты предупреждают о возможных противопоказаниях. Людям с непереносимостью глютена следует быть осторожными, так как овёс может содержать следы этого белка. Кроме того, избыточное употребление овса может привести к проблемам с пищеварением, таким как вздутие и газообразование. Поэтому важно соблюдать умеренность и консультироваться с врачом перед внесением значительных изменений в рацион.

Овёс. Лечебные свойства и противопоказания.

Противопоказания

Лицам, у которых диагностирована почечная недостаточность, рекомендуется употреблять овес осторожно. Это же касается и тех, кто имеет заболевание желчного пузыря, повышенную кислотность желудка. Желательно проконсультироваться с лечащим врачом, который посоветует, в каком виде и количестве овес лучше употреблять.

Обратите внимание! У некоторых людей может наблюдаться индивидуальная непереносимость продукта.

Как приготовить овес

Лучше употреблять в пищу отвар из овса. В этом случае в процессе варки и настаивания в воду переносится много полезных элементов и веществ. Существует несколько рецептов отвара. В процессе приготовления рекомендуется применять глиняную, эмалированную или чугунную посуду.

Овёс — это не только популярный продукт питания, но и мощное средство в народной медицине. Многие люди отмечают его благотворное влияние на организм. Овёс богат клетчаткой, витаминами группы B и минералами, что способствует улучшению пищеварения, укреплению иммунной системы и снижению уровня холестерина. Часто его используют для лечения заболеваний желудочно-кишечного тракта, а также для поддержания сердечно-сосудистой системы. Однако, несмотря на множество положительных свойств, овёс имеет и противопоказания. Людям с индивидуальной непереносимостью глютена или аллергией на злаковые следует быть осторожными. Также не рекомендуется злоупотреблять овсяными продуктами при наличии серьезных заболеваний почек. Важно помнить, что перед началом использования овса в лечебных целях стоит проконсультироваться с врачом.

ОВЕС – ЛЕЧИТ 100 БОЛЕЗНЕЙ: печень, почки, бронхит, грипп, кашель, чистит кровь, укрепляет иммунитет

Отвар для общего оздоровления

Необходимо:

• зерна овса – 1 ст. л.;
• вода – 2 стакана.

Взять небольшую кастрюлю, засыпать зерна, залить водой. После этого варить 1 час, причём на небольшом огне. После нужно дать отвару остыть, процедить с помощью марли. Полученный напиток употреблять 3 раза в день (достаточно выпивать по 100 мл).

Лечение панкреатита

Необходимо:

• зерна овса – 1 ст. л.;
• вода дистиллированная – 1 стакан.

Овес нужно промыть и залить водой, дать ему настояться около 12 часов. Затем довести до состояния кипения  и в течение 30 минут варить на небольшом огне.  Далее необходимо дать отвару настояться на протяжении 12 часов, после добавить воду до уровня 1 литра.

Заболевания печени

Для лечения печени необходимо правильно заваривать овес, для этого понадобится:

• неочищенный овес – 150 г;
• вода – 1,5 литра;
• 1 предмет из серебра.

В воду поместить серебро, довести до состояния кипения. После этого предмет вынимается и в кипящую воду опускается овес, который следует варить на медленном огне приблизительно 15 минут. Отвар настаивается около 2-х часов, процеживается. Пить следует за полчаса до приема пищи по 100 мл. Длительность курса – 10–15 дней. По мнению врачей, серебряный предмет – необязательный компонент народного средства.

Лечим грипп

Необходимо научиться правильно заваривать овес, для этого возьмите:

• зерна овса – 1 стакан;
• 1 литр воды.

Зерна нужно промыть, залить холодной водой, дать настояться в течение ночи. Утром следует довести полученный напиток до кипения. Потом на медленном огне варить, пока объем овса не уменьшится наполовину. Отвар процеживается и употребляется небольшими глотками на протяжении дня.

Уменьшаем уровень холестерина и сахара в крови

Необходимо:

• овсяные хлопья – 1 стакан;
• кипяченая вода – 1 литр;
• сок боярышника – 1 литр.

Хлопья залить водой и ждать, пока закипят. Потом варить на маленьком огне, пока смесь не достигнет состояния киселя. Добавить сок боярышника в пропорции 1:1. Пить этот отвар следует 2–3 раза в день по половине стакана. Длительность курса – 1 месяц.

Лечим хронический холецистит и гастрит

Необходимо:

• геркулесовая каша – 0,5 пачки;
• кипяченая вода – 4 литра.

Для смеси потребуется ингредиенты: сахар (достаточно 1 чайной ложки), половина стакана воды, дрожжи (взять половину чайной ложки), половина стакана муки.

Геркулесовая каша заливается водой и настаивается 1 час. В это время готовится смесь, которая потом заливается в кашу. Полученный напиток необходимо хранить 24 часа в теплом месте, затем процедить и перелить в эмалированную кастрюлю, поставить в холодильник. По утрам нужно брать по 2 стакана полученного напитка, доводить до кипения. В отвар по желанию можно добавить меда или масла. Длительность курса – от 3 до 6 месяцев.

При истощении организма и желудочно-кишечных заболеваниях

Необходимо:

• неочищенный овес – 1 стакан;
• вода – 2 стакана;
• мед – 2 столовые ложки.

Овес промывается 8 раз, причем каждый раз следует менять воду. Залить двумя стаканами воды, поставить на медленный огонь. Когда выкипит половина воды, нужно добавить мед и поварить еще несколько минут. После этот отвар процеживается. Употреблять необходимо за 15 минут до начала еды 3 раза в день.

Овес при диабете

Для лиц, страдающих диабетом, главное, знать, как применять овес. Рекомендуется следующий рецепт. Необходимо взять зерна в количестве 100 грамм, залить водой (3 стакана). После дать напитку в течение 24 часов настояться, употреблять несколько раз в день перед едой (по половине стакана).

Читайте! О пользе пророщенного овса для организма.

Для детей

Приготовление отвара овса для детей происходит с использованием молока. Для этого необходимо взять 1 стакан овса, 3 ст. л. меда и по одному литру воды и молока. Для приготовления нужно высыпать зерна в кастрюлю и, добавив воды, проварить на медленном огне, пока жидкость не превратится в густой кисель. После этого следует залить молоко и продолжать варить до такого же состояния, дать остыть полученному напитку и добавить три ложки меда. Ребенку отвар давать в качестве заменителя супа.

Нежелательно хранить отвар более суток, так как он испортится.

Лечебный кисель из овса

Очень полезный для здоровья кисель из овса, который поможет при гипертонии, сердечно-сосудистых заболеваниях, болезнях ЖКТ и желчного пузыря. Рецепт:

1. Для приготовления киселя нужно с помощью кофемолки перемолоть зерна овса (300 г) и смешать их с овсяными хлопьями (0,5 кг).
2. Поместить все в трехлитровую банку и добавить 400 мл кефира и 1 литр воды комнатной температуры.
3. Все перемешать с помощью деревянной ложки и закрыть банку крышкой. Сама банка укутывается в полотенце и помещается в теплое, темное место на 48 часов.

Через двое суток банка достается и содержимое процеживается через дуршлаг. В результате должно получиться около 2-х литров слитой воды. Ее следует поместить в банку. Оставшуюся гущу повторно следует промыть для получения остатка жидкости, которую также стоит поместить в банку. После этого средство должно настояться 16 часов.

https://youtube.com/watch?v=Y4xc4i04ZT4%3Ffeature%3Doembed

По истечении времени жидкость в банке разделится на 2 слоя. Внизу густая концентрация смеси, которая станет основой для приготовления киселя. А сверху останется овсяной квас, который можно уже употреблять в пищу. Нижнюю смесь следует поместить в банку, закрыть и поставить на три недели в холодильник.

Через три недели можно приступить к приготовлению киселя. Для этого из холодильника достается банка с концентратом. Нужно 1 ст. ложку концентрата поместить в стакан воды. После этого жидкость ставится на небольшой огонь и варится 5 минут. В приготовленный кисель можно добавить сухофрукты или мед.

Употреблять по 200 мл в день на протяжении месяца. Далее после трехнедельного перерыва повторить курс лечения.

Читайте! О пользе кваса из овса мы писали в нашей статье.

Овсяная диета для похудения

Овес не только оказывает положительное влияние на состояние здоровья, но и помогает устранить лишний вес. Используя овсяную диету, можно за неделю сбросить несколько килограммов. Основным продуктом питания в течение использования диеты должен быть овес. При этом не стоит думать, что произойдет истощение организма. Данный продукт содержит все вещества, которые необходимы для жизнедеятельности организма.

В течение недельной диеты можно не только похудеть, но и улучшить состояние своего здоровья, очистить организм от вредных веществ.

Для диеты следует приготовить следующий отвар.

1. Берется 1 стакан неочищенных зерен, заливается одним литром воды, настаивать около 12 часов.
2. После того, как зерно набухнет, нужно долить небольшое количество воды и поставить напиток на медленный огонь на 1,5 часа.
3. После этого следует дать отвару остыть, процедить. Зерна протираются через сито, смешиваются с водой. Полученный напиток довести до состояния кипения и остудить.

Данный отвар хранить в холодильнике. Употреблять следует по 1 стакану за час до приема пищи 3 раза в день. Длительность диеты – от двух недель до одного месяца.

Читайте! Больше рецептов из овса для похудения вы найдете в нашей статье.

Применение в косметологии

Овес можно использовать не только для употребления в пищу, но и в косметологических целях. Он обладает защитным, успокаивающим эффектом для сухой и увядающей кожи. Способен защитить кожу от воздействия бактерий, увлажнить эпидермис и стимулировать дыхание клеток.

Из неочищенного зерна приготовьте отвар, который поможет справиться с экземой, диатезом и воспалением кожи. Также можно приготовить отличный скраб для лица. Для этого необходимо взять немного овсяных хлопьев, размягчить с помощью теплой воды. Далее следует аккуратно нанести их на лицо и производить массаж кожи несколько минут, умыться теплой водой. Для сухого типа кожи воду можно заменить молоком.

Вопрос-ответ

Какие основные лечебные свойства овса?

Овёс обладает множеством лечебных свойств, включая улучшение пищеварения, снижение уровня холестерина, укрепление иммунной системы и помощь в регулировании уровня сахара в крови. Он также богат витаминами группы B, минералами и антиоксидантами, что способствует общему оздоровлению организма.

Существуют ли противопоказания к употреблению овса?

Да, несмотря на его полезные свойства, овёс может иметь противопоказания. Людям с индивидуальной непереносимостью или аллергией на злаки следует избегать его употребления. Также стоит быть осторожным при наличии заболеваний, связанных с нарушением обмена веществ, таких как целиакия, так как овёс может содержать глютен, если не является сертифицированным безглютеновым.

Как правильно включить овёс в свой рацион?

Овёс можно включать в рацион различными способами: в виде овсяной каши, добавлять в смузи, использовать в выпечке или как основу для гранолы. Рекомендуется начинать с небольших порций, чтобы оценить реакцию организма, и постепенно увеличивать количество, если нет противопоказаний.

Советы

СОВЕТ №1

Перед добавлением овса в свой рацион, проконсультируйтесь с врачом, особенно если у вас есть хронические заболевания или вы принимаете лекарства. Овёс может взаимодействовать с некоторыми препаратами, и важно убедиться, что он безопасен для вас.

СОВЕТ №2

При выборе овса отдавайте предпочтение цельным зернам или минимально обработанным продуктам, таким как овсяные хлопья. Это поможет сохранить максимальное количество питательных веществ и полезных свойств.

СОВЕТ №3

Если у вас есть склонность к аллергиям или непереносимости глютена, выбирайте сертифицированные безглютеновые овсяные продукты, чтобы избежать нежелательных реакций.

СОВЕТ №4

Чтобы максимально использовать лечебные свойства овса, попробуйте включить его в различные блюда: добавляйте в смузи, выпечку или используйте в качестве основы для завтрака. Это разнообразит ваш рацион и улучшит общее состояние здоровья.