Взаимосвязь между тем, что мы едим и состоянием нашего организма неоспорима. Именно эта закономерность лежит в основе состояния, при котором поднимается давление после еды. Многие не придают особого значения таким проявлениям. Однако к ним следует отнестись со всей серьезностью, так как подобные изменения сигнализируют о неблагополучии в функционировании сердечно-сосудистой и пищеварительной системах. Дело в том, что нестабильность показателей артериального давления чревата развитием патологических состояний, способных привести к летальному исходу.

Причины повышения давления после еды

Повышение уровня артериального давления зависит от множества провоцирующих факторов, одним из которых является игнорирование рекомендаций специалистов о здоровом питании, в результате чего у некоторой категории пациентов давление поднимается после еды.

Механизм действия таких патологических проявлений обусловлен закономерными физиологическими процессами, происходящими в организме во время приема и переваривания пищи.

Изменения АД после трапезы наблюдаются даже у практически здоровых людей, но они настолько незначительны, что без специального измерения показателей остаются незамеченными. Гипертоники более чувствительны к перепадам артериального давления особенно в период обострения гипертонии. У них после еды может подниматься давление и учащаться пульс. Кроме этого появляются приступы тошноты, головная боль и даже головокружение.

Предупредить возникновение негативных проявлений удается при условии выяснения причины, почему после еды поднимается давление. Поэтому не лишним будет ознакомиться с процессами, происходящими в организме и вызывающими нестабильность АД:

1. На переваривание пищи организму требуется усиленная работа органов желудочно-кишечного тракта, поэтому значительно увеличивается приток крови к ним. Соответственно уменьшается интенсивность кровотока в области сердца, что становится причиной повышения нагрузки на сердечную мышцу. Это приводит к учащенному сердцебиению и увеличению ударов пульса. Вот почему поднимается давление.
2. С едой связано и увеличение циркулирующего объема плазмы, наблюдаемое в процессе переваривания пищи. Одновременно концентрация в крови эритроцитов понижается. В этот период пациенты отмечают, что у них поднялось АД.
3. Кроме этого сердце и мозг ощущают нехватку кислорода вследствие замедления кровотока, что сопровождается тяжестью в голове и сонливостью. Именно поэтому здоровых людей так клонит ко сну после плотного обеда. Затем все процессы нормализуются, и человек практически не ощущает дискомфорта.

Что касается пациентов, склонных к нестабильности давления, то описанные этапы пищеварительного процесса оказывают на их состояние более ощутимое воздействие. У них значительно снижена способность к быстрому восстановлению нормального функционирования органов и систем. Такое состояние наглядно объясняет причины, почему поднимается давление после еды.

Другие причины

Существенное значение для нормализации артериального давления имеет скорость кровотока, напрямую зависящая от таких показателей, как густота и вязкость крови. Употребление жирных продуктов – главная причина сгущения крови, а присутствие в них большого количества соли способствует задержке воды в русле сосудов.

Тогда как пища, богатая клетчаткой, существенно облегчает пищеварительные процессы без привлечения энергетических сил организма, что, в свою очередь, способствует адаптации всех органов и систем. Поэтому и восстановление общего состояния после приема пищи даже у пациентов с гипертонией не будет сопровождаться скачками давления.

В качестве одной из причин гипертонии следует рассматривать переедание, также вызывающее увеличение нагрузки на организм, вследствие чего страдают сердце и сосуды.

Среди важных предпосылок к нарушению артериального давления необходимо отметить наличие в анамнезе некоторых сопутствующих заболеваний. Среди них:

• проблемы с пищеварением и функционированием ЖКТ;
• патологии сердца и сосудов;
• лишний вес;
• сахарный диабет;
• дисфункция щитовидной или поджелудочной железы.

Выявление основной причины, из-за которой поднималось давление после еды, становится первоочередной задачей. С этой целью рекомендуется посещение квалифицированного специалиста, предусматривающее обстоятельную беседу, в ходе которой врач определит, возможны ли подобные проявления только вследствие употребления нездоровой пищи. Кроме этого он посоветует обратиться к узким специалистам, чтобы исключить вероятность сопутствующих заболеваний.

Симптомы и проявления

Характерная особенность гипертонии – отсутствие выразительной симптоматики на начальных этапах заболевания. Некоторые просто не ощущают, поднимается ли у них давление после еды и не знают, сколько должно быть единиц на тонометре (кстати, нормальные показатели составляют 120/80).

Но есть категория гипертоников, которые тяжело переносят даже незначительные отклонения от нормы.

Среди наиболее характерных проявлений, сопровождающих повышение показателей, наблюдаются следующие:

1. Ноющая головная боль опоясывающего характера. Пациенты сравнивают ее проявление с тисками, туго сжимающими голову.
2. Упомянутые ранее признаки диспепсии — тошнота и рвота.
3. Приливы жара, шумовые эффекты в ушах.
4. Зябкость, головокружение, кровотечения из носа.
5. Ощущение сдавливания грудины.
6. Тяжесть в верхних конечностях, отечность.
7. Нарушение ритмов сердца, частый пульс.
8. Общая слабость, быстрая утомляемость, одышка.
9. Сонливость, раздражительность, повышенная тревожность и возбудимость, нарушение сна.
10. Покраснение глазной склеры, мелькание мушек или плавающих пятен перед взором.

Обнаружение хотя бы одного симптома свидетельствует о необходимости обратиться к терапевту, чтобы выяснить, почему после еды поднимается давление. Это поможет предупредить вероятность развития гипертонического криза.

Продукты, влияющие на показатели артериального давления

Если нестабильность показателей повторяется часто, врач посоветует пересмотреть рацион питания.

В первую очередь, придется ограничить объем жидкости до полтора литров в сутки, чтобы предупредить возникновение отечности, увеличивающей нагрузку на сосудистую систему.

Кроме этого следует обратить внимание на продукты, от которых повышается давление после еды. К ним следует отнести:

1. Соль. Задерживая жидкость в организме, этот привычный продукт увеличивает нагрузку на сердце, и в результате давление сразу поднимается. Поэтому в рационе пациента с гипертонией количество соли не должно превышать 1 г в сутки. При этом необходимо учитывать, что ее много содержится в солениях, копчениях, маринадах и, конечно же, в селедке.
2. Крепкий чай, кофе, какао и черный шоколад также приводят к тому, что артериальное давление после их употребления может повышаться.
3. Пристрастие к потреблению большого количества кондитерских изделий также становится предпосылкой к негативным проявлениям вследствие больших энергетических затрат на их переваривание.
4. Молочные продукты, содержащие большое количество жиров, пагубно сказываются на состоянии сосудов.
5. Жирные, жареные, острые блюда с добавлением концентрированных специй – вот далеко не полый перечень вредных продуктов, приводящих к неизменному нарушению нормальных показателей. Это происходит на фоне повышенных показателей плохого холестерина в крови, провоцирующего формирование холестериновых бляшек на сосудах, неизменно приводящих к сужению просвета сосудов, что в конечном итоге и приводит к гипертоническому кризу.
6. Не следует забывать об отрицательном влиянии на состояние сердечно-сосудистой системы алкогольных напитков, способных спровоцировать развитие инсульта или инфаркта.

Заботясь о своем здоровье, пациенты с гипертонией должны ограничить употребление перечисленных продуктов. Во время обострения гипертонии такие продукты следует исключить из меню полностью.

Рекомендации по правильному питанию

Правильный подход к организации питания — один из способов предотвращения гипертонического криза.

Особое внимание составлению меню следует уделить пациентам преклонного возраста и женщинам в период беременности, так как именно эта категория людей более подвержена нестабильности артериального давления.

Хорошим ориентиром в этом важном деле станут рекомендации специалистов, в которых содержатся основные аспекты профилактических мер по предупреждению повышения АД, связанного с принятием пищи:

1. Выявить, какие продукты, способные негативно повлиять на АД, действительно провоцируют его повышение. С этой целью не лишним будет провести недельный мониторинг влияния употребляемых продуктов на показатели давления.
2. Сократить потребление соли или использовать в пищу ее заменители. Потребление сахара и острых специй также следует минимизировать.
3. Значительно увеличить присутствие в рационе большого количества овощей, фруктов (не менее 400-500 г в сутки) и крупяных изделий, отличающихся большим содержанием клетчатки.
4. Постепенно свести к минимуму употребление кофе и черного чая. Достойной альтернативной им могут стать другие напитки – минеральная вода без газа, соки, настои и отвары из лекарственных трав. От употребления алкогольных напитков следует полностью отказаться.
5. Не превышать потребления допустимого уровня жидкости.
6. Отказаться от включения в меню жирных сортов мяса, рыбы и молочных продуктов, заменяя их мясом птицы, нежирной рыбой, обезжиренным творогом, сметаной и молоком.
7. Готовить пищу такими методами, как тушение, отваривание, запекание или на пару, отказавшись от жареной пищи.
8. Важно кушать дробными маленькими порциями в строго определенные часы (не менее 5 раз в сутки с перерывом между приемами пищи не более 3-4 часов). Последняя трапеза – за 1-2 часа до сна. К тому же пища не должна быть горячей или очень холодной.
9. Желательно включить в меню такие ягоды, как черная смородина, клюква, малина. Исключительно полезны для гипертоников напитки и соки из боярышника и брусники. С осторожностью рекомендуется отнестись к калине, так как ее неумеренное потребление может привести к обратному эффекту – резкому понижению показателей АД.

Следует отметить, что сбалансированное питание исключает возможность использования голодных диет, так как недостаток в организме макро- и микроэлементов, необходимых для поддержания жизнедеятельности организма, приводит к сужению сосудов и провоцирует повышение артериального давления.

К кому следует обратиться с проблемой

Изначально рекомендуется посетить терапевта, который констатирует нестабильность АД и даст направление на обследование крови и мочи. При необходимости он направит пациента к кардиологу и неврологу.

Далее необходимо обратиться к диетологу. Он подберет наиболее рациональный вариант питания, способствующий поддержанию давления в норме.

Частые вопросы

Почему поднимается давление после еды?

Поднятие давления после еды может быть вызвано несколькими факторами, включая увеличение кровотока кишечника для переваривания пищи, а также выделение инсулина после приема углеводов, что может привести к увеличению объема крови в кровеносных сосудах.

Какие меры можно принять, если давление поднимается после еды?

Для снижения поднятия давления после еды можно употреблять пищу медленно, избегать переедания, отказаться от продуктов с высоким содержанием натрия, алкоголя и курения, а также включить в рацион питания больше овощей, фруктов и нежирных белков.

Полезные советы

СОВЕТ №1

Причиной повышения давления после еды может быть употребление пищи, богатой натрием, такой как соленая или консервированная еда. Рекомендуется ограничить потребление соли и предпочитать свежие овощи и фрукты.

СОВЕТ №2

Если у вас повышается давление после еды, стоит обратить внимание на размер порций. Крупные порции могут привести к перееданию, что в свою очередь может вызвать повышение давления. Рекомендуется умеренное употребление пищи и контроль за порциями.

СОВЕТ №3

Помимо этого, важно обратить внимание на состав употребляемой пищи. Избегайте жирной и высококалорийной пищи, предпочитая более здоровые и легкие блюда. Это поможет снизить риск повышения давления после еды.